Author Archives: 풍석문화재단

  《유예지》출간기념 2017  풍석학술대회에 초대합니다. 일시 : 2017년 12월 8일 […]

여러분의 관심과 후원 속에 <섬용지>가 완간되었습니다. 이를 기념한 학술발표회를 위와 같 […]

2016년 5월 27일(금)에 풍석문화재단(이사장 신정수)과 벨리시모&카페올리(대표 최성국) […]

조선시대 양반 자제가 앞치마를 두른 이유     요리복을 입은 남자 셰프의 모습은 ‘당연하다’ 싶을 […]

풍석문화재단 음식연구소 곽미경 소장의 인터뷰가 <중앙일보> 5월 26일자 A24면에 소개 […]

“가자미살 채운 연꽃받침 만두 맛보실래요?” “선생의 말대로 연방(蓮房)의 밑을 잘라 스펀지 같은 […]

2016년 4월 27일(수) 새로 확장이전한 인사동 태화빌딩 12층 재단사무실에서 개소식 겸 고문단 […]

[조선셰프 서유구]가  4월 20일 출간되었습니다. 풍석문화재단 음식연구소 곽미경소장이 쓴 [조선셰 […]

재단의 성장과 새로운 도약을 위해 지난 3월 31일 지난 1년동안 있었던 서초구에서 종로구 인사동 […]