음식연구소 칼럼 2016년 2월 23일2016년 2월 24일 - 풍석문화재단 고추잎 나물 ‘남초초’ 정조지 요리 복원을 시작하면서 가장 관심이 가는 도시가 생겼다. 전라북도 안에서도 개발의 손이 미 […] 더보기 물의 정령 연 이야기 조용하게 펼쳐진 버드나무 사이로 무리지어 떠 있는 초록의 잎사귀들. 그 위를 수놓는 분홍빛 꽃잎들. […] 더보기 한식 세계화와 정조지 한식에 대한 외국인의 인지도가 10위권( 분명치는 않지만) 정도라는 기사를 본 적이 있다. 한식세계 […] 더보기 생명의 물 품은 연꽃 채취기 정조지 복원을 하며 제일 신나는 일중에 하나가 새로운 식재료를 구하러 가는 모험길이다. 연꽃 만두를 […] 더보기 고추 아가씨들의 나이 남녀의 차이가 가장 많이 드러나는 것이 나이를 말할 때 인데 여자는 가능한 나이를 낮추어 말하고 남 […] 더보기 도행병 이야기 도행병은 복숭아와 살구를 쌀가루에 버무리고 콩을 삶아 꿀에 버무려 소를 만든 떡이다. 주재료가 되는 […] 더보기 Post navigation « 이전 1 2 3 4 5
